蒜蓉蒸蝦粉絲

偶然在澳洲的超市中,看見一些虎蝦非常新鮮,自然就想起吃蒸蝦吧。以前試過用蒜蓉跟腐乳一起蒸蝦,其味無窮,味道獨特。 今次就換個清新簡單做法,不過仍是用生蒜和熟蒜一起蒸,感覺效果也蠻不錯。所謂生熟蒜,就是把蒜蓉一半爆香,就是熟蒜

蝦洗淨,剪去蝦腳、蝦鬚,開邊挑去蝦腸,以菜刀在蝦身輕剁幾下,剁好的蝦蒸出來不會卷曲(我竟然忘記這個步驟)。 粉絲浸軟後瀝起,舖在大碟上,蝦平鋪在粉絲表面。 燒一個平底鑊,下2湯匙油,微熱後下蒜蓉炒香, 放入所有調味料煮成蒜蓉汁,然後平均鋪

29/9/2016 · 蒜蓉粉絲蒸蝦材料 海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調料 生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙做法 1.鮮蝦洗凈,剪去須腳,用剪刀把背部打開取出蝦線。並用菜刀在蝦身上輕剁幾下。 2.

當然新鮮蝦比急凍蝦好味得多,但價錢也貴得多耶~ 做這道蒜蓉蒸蝦,腐乳的味可能搶掉了蝦的味道。所以我用急凍蝦(不會『浪費』鮮蝦的鮮味)。如果是新鮮蝦的話,我多數水煮(廣東話:白灼),可以吃到蝦的鮮味啊。回覆 刪除

簡單易做又美味的家常菜 -蒜蓉粉絲蒸蝦,在蝦上加上蒜蓉,再放在冬粉上,蒸熟便可。粉絲吸入醬汁,美味又下飯。做法超簡單,蒸約五分鐘便可,太容易啦~ 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活

蒜蓉粉絲蒸開邊蝦:爸爸常做的菜,昨晚自己動手做了,也不錯 2醃製蝦時處理大蒜,大蒜剝開、去外皮,切成蒜蓉;起鍋放油,三成熱即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略變色馬上關火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽,拌勻。

7/2/2018 · 下班後又累又餓,回家做晚餐最重要的是「快、靚、正」!這道蒜蓉開邊蒸蝦只需15分鐘便做好,撒上芫荽或蔥花裝飾,紅綠相映,賣相吸引。清甜的鮮蝦配搭香噴噴的蒜蓉和豉油,送飯一流,偷懶的話可用現成的蒜蓉醬,不用自己剁更方便。攝

蝦,若果選用低脂的烹調方法,如清蒸或白灼,絕對是既美味又健康的食物。一隻大約28克的中蝦,熱量只有20卡,當中的脂肪僅有0.3克,但對於膽固醇高的朋友而言,則要注意蝦頭部分,因這裏是膽固醇的重災區。另外,用上蒜頭作天然調味料,可有助

蒜蓉粉絲蒸蝦是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。其中的蒜具有殺菌和治傷寒的作用,特別是其中的蝦的擺盤整形好的話,也是一道很適合用來招待親朋好友的宴客

我很喜歡吃蝦子、海鮮,不過以前不太會料理,買回來只會炒而已, 去吃喜酒最愛蒜蓉蒸蝦、蒸螃蟹,濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開, 如果下面還鋪了寬冬粉、板條,那吸附了蒜香醬汁的口感更是人間美味啊!

蒜蓉粉絲蒸蝦是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。其中的蒜具有殺菌和治傷寒的作用,特別是其中的蝦的擺盤整形好的話,也是一道很適合用來招待親朋好友的宴客

我很喜歡吃蝦子、海鮮,不過以前不太會料理,買回來只會炒而已, 去吃喜酒最愛蒜蓉蒸蝦、蒸螃蟹,濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開, 如果下面還鋪了寬冬粉、板條,那吸附了蒜香醬汁的口感更是人間美味啊!

年菜-蒜茸蒸蝦-加蒜的鮮甜海味 ,鮮蝦最常作清燙沾哇沙米醬油,偶爾做鹽酥蝦或者剝蝦仁炒滑蛋,蒜茸蒸蝦又寫為蒜蓉蒸蝦,必須把蝦子背部切開,很多朋友不曉得訣竅總是把蝦弄得糊爛,殼也直接剝落。蒜茸可以用磨擦粄磨碎也可用調理機打碎,生

蒜蓉豆腐蒸蝦 清蒸料理最能呈現海鮮類的清甜與鮮度,鮮美的湯汁被粉絲與豆腐完全的吸附,一滴都不浪費,同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與滿滿清甜的粉絲與豆腐。 歡迎您來逛逛喔

燒熱油1-2湯匙,淋於蒜茸上,加入史雲生調味雞汁1茶匙拌勻。把蒜茸汁均勻搽於蝦肉上,隔水並用大火蒸3分鐘至蝦熟,撒上

突然很想吃蒜蓉蒸蝦,但時差黨沒有蒸菜架,沒有鑊.. 只能用焗爐做了下。第一次做,賣相不好,但味道還不錯喲 看更多與「蒜蓉粉絲」相關的結果:蒜蓉蒸蝦、蒜蓉蝦、粉絲蝦

9/9/2007 · 小妹想整蒜蓉蒸蝦. 但之前整過一次整出黎似白(卓)蝦 我又唔識點幫佢開邊.. 請求好心人幫小妹呢個大忙!!! 有咩方法整出黎個樣又得個味又得既蒜蓉蒸蝦???

蒜蓉蒸蝦 ﹣LC 無水蒸法(附食譜) 蒸蝦 最麻煩是 起腸,用大蝦可省卻不少工作, 蝦肉亦較爽脆,可惜街市不是經常有,急凍的也不好用來蒸。今次用 LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸,一條龍蒸煮連鍋

蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法 1.將蒜去皮洗凈,切碎,取一半放至油鍋里炸制金黃色,做成蒜酥 2.另一半白色的部分放入鍋中,加入少量的清水和鹽,燒開至粘稠成蒜蓉,將兩部分混合 3.粉絲放入冷水中浸泡一下,不用泡太長時間,也就1分鐘,泡軟即可

1/11/2017 · 在酒樓吃的蒜蓉粉絲蒸扇貝,多數會在扇貝上淋上熟油,這個簡單版食譜則不用,只需將蒜頭、指天椒炒香,再加入調味料製成醬汁便成。假如把生蒜加上熟蒜一起吃,色和香都添多一重,更滋味!拍攝:張芷澄、李啟康剪接:李啟康

1/11/2017 · 在酒樓吃的蒜蓉粉絲蒸扇貝,多數會在扇貝上淋上熟油,這個簡單版食譜則不用,只需將蒜頭、指天椒炒香,再加入調味料製成醬汁便成。假如把生蒜加上熟蒜一起吃,色和香都添多一重,更滋味!拍攝:張芷澄、李啟康剪接:李啟康

14/10/2019 · 推GG mobile_1.jpg (283.68 KB)2017-8-30 08:31 PM 鮮蝦加蒜蓉蒸粉絲,鮮蝦美味,完全吸收了鮮蝦汁嘅粉絲,Q彈美味,一道鮮香美味嘅快手海鮮,節假日擺出來,可是會讓你臉面大增哦 推GG mobile_2.jpg (156.97 KB)2017-8-30 08:3 香港討論區

粉絲用水浸過,並浸至軟身 用水沖洗過海蝦後,剪去蝦腳 和 蝦頭前端 (如左圖虛線所示) 然後,用廚剪將蝦身開邊,去除蝦腸 將爆香過的蒜粒釀入蝦身 浸軟後的粉絲平舖在碟上,放上已釀入蒜粒的海蝦 水滾後,以大火隔水蒸約 6 分鐘 (如蝦較大可蒸多兩分鐘)

蒜蓉蝦 怎麼做?這裡有共 71 道超簡單食譜通通免費看!包括:蒜蓉菇菇炒蝦, #49 蒜蓉蝦, 奶油蒜泥乾煎干貝白蝦, 三星蔥蒜泥蝦, 氣炸鍋-蒜蓉蒸蝦粉絲, 蒜蓉(蒜泥)粉絲蒸蝦【快速年節年菜料理】, 家常蒜蓉胡椒蝦, 蒜蓉粉絲蝦(簡單料理), 蒜泥蒸鮮蝦金茸

把剖開的蝦子排在粄條上,再淋上蒜蓉醬油蒸透,蝦子的鮮味融在醬油裡,原本素白無味的粄條吸收了鹹鮮味,再好吃不過了。 材料 帶殼全蝦10尾約300g、粄條(河粉)3片約450g、蔥花或香菜末適量。

19/4/2013 · 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦 蝦,若果選用低脂的烹調方法,如清蒸或白灼,絕對是既美味又健康的食物。一隻大約28克的中蝦,熱量只有20卡,當中的脂肪僅有0.3 克,但對於膽固醇高的朋友而言,則要注意蝦頭部分,因這裏是膽固醇的重災區。另外,用上

蒜蓉蒸活蝦做了不下100遍 但是都..很醜 因為怎麼切蝦子,怎麼就是擺盤不到位、味道也跟著不到味 有一天看阿基師在電視上做這道菜 怎 。 麼

蒜蓉粉絲蒸蝦 Copied to Clipboard! 返回 蒜蓉粉絲蒸蝦 難度 份量 準備時間 15 分鐘 烹煮時間 30 分鐘 健康食譜 中式食譜 海鮮 晚餐 少於60分鐘 預備食材 材料 虎蝦6隻 粉絲30克 蒜頭 4瓣 (切碎) 辣椒1條 (切碎

3.將板豆腐切成約1公分的薄塊鋪在盤子底,把蒜蓉醬汁淋一半在豆腐上。 4.把蝦子整齊的打開排在豆腐上,淋上剩下的蒜蓉醬汁。接著大同電鍋外鍋放一杯水先按下電源,水滾後,放上擺盤好的蒜蓉蒸蝦蒸5-7分鐘,即可享用。 不鏽鋼電鍋隔日到貨 【完成】

蒜蓉蒸雙鮮-蒜蓉蒸蝦 ,海產類只要夠新鮮,做清蒸一定都很美味,除了鹽巴是必須調味,幾乎不必再作任何調味。這一道是採用蒜蓉蒸蝦再做點變化,看起來更豐盛味道也更有層次。 除夕的年夜菜一定少不了蝦料理,炸蝦香酥美味,不過團員菜總是很

蒜蓉粉絲蒸扇貝(附食譜) 這道菜的亮點是粉絲,扇貝只是配角,在曼谷買到的扇貝都是急凍的,用來蒸其實不夠鮮甜,但配角就沒有所謂了,我想吃的還是那個吸了扇貝精華的粉絲。用這款泰國粉絲比較龍口好吃,不易斷,入味卻爽口,街市的泰國或

不少人都喜歡吃蝦,它的做法有很多。這次教煮的蒜蓉粉絲蒸蝦,賣相吸引,味道方面,蝦十分鮮甜,而粉絲吸收了蝦的精華和蒜頭的惹味,是一道出得廳堂的菜。步驟亦很簡單,很容易上手,臨近中秋節,大家不妨試試整這道菜,和家人一齊分享!

4. 把泡開的粉絲撈起來,跟一部份的蒜蓉醬先拌在一起!這個步驟很重要,讓粉絲先把蒜蓉醬的味道吸滿滿。 5. 起好蒸鍋,先把拌好蒜蓉醬的粉絲大火蒸個3分鐘! (很重要,粉絲一定要自己單獨先蒸過一次,才入味) 6. 蒸粉絲的時候,該小龍蝦上場了。

第一次吃蘿小姐煮這道菜的蘿老媽,一試馬上就跟我預約要把蒜蓉蒸蝦列入年夜飯的菜單中了。所以非常推薦給愛吃海鮮或是要宴客的朋友唷! ¤ 食譜來源:蘿小姐黑白煮 ¤ 材料: 1. 蝦子 10 尾 2. 板豆腐 1 塊 3. 薑末 2 片 4. 蔥 1 支 5. 蒜 8 辦 6. 紅辣椒 1 支 7.

今天這道料理學會,你不能在跟我說你只會燙蝦子! 今天特別分享我個人蒜蓉醬的比例 在只要使用電鍋,就能煮出一道色香味俱全的蒜蓉蒸蝦 比例分享做筆記 我的蒜蓉醬汁 1.開水300cc 2.蒜頭末100g 3.蠔油50cc 4.胡椒粉5g 5.糖5g 我個人喜好再加沙茶醬!

昨天去教會聚會完之後,跑去傳統市場逛一下買了鮮蝦,想來試做看看蒜蓉粉絲蒸蝦 之前看電視美食節目有在教,看起來蠻簡單的今晚我就來試做看看蒜蓉粉絲蒸蝦 鮮蝦半

17/9/2018 · 休漁期結束,又是食平靚海鮮的時候。 香港人煮蝦常用蒸的方法,因可嚐到蝦的鮮味,當中蒜蓉粉絲蒸蝦是熱門煮法,因為做法簡單,但要把蝦做到鮮嫩及爽滑卻有竅門,由城市花園酒店粵中菜廳行政總廚賴正成師傅教大家當

簡單易做又美味的家常菜 -蒜蓉粉絲蒸蝦,在蝦上加上蒜蓉,再放在冬粉上,蒸熟便可。粉絲吸入醬汁,美味又下飯。 在熱鑊內下3湯匙油,再下一半份量的蒜蓉,炒至微微

豆油伯健康煮蒜蓉醬蒸鮮蝦粉絲美味滿足的手路菜「手路菜」:閩南語的拿手好菜。小編家就很愛吃海鮮,尤其是蝦子,常常一大盤端出來,很快就被秒殺(另一方面也是

24/3/2016 · 清蒸料理最能呈現海鮮類的清甜與鮮度,鮮美的湯汁被粉絲與豆腐完全的吸附,一滴都不浪費,同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與滿滿清甜的粉絲與豆腐。 食材 預備食材 白蝦 300g 嫩豆腐 1盒 寬粉 1束 青蔥 2根 香油(可略) 少許 醬汁 蒜頭 10